Cottage cheese - Mascarpone Mousse
Cottage cheese - Mascarpone Mousse
Met rode vruchten en geroosterde amandelschilfers
Licht, romig en subtiel zoet — een heerlijk dessert dat je gemakkelijk vooraf kunt bereiden.
Ingrediënten (voor 4 personen)
200 g cottage cheese
100 g mascarpone
2 eetlepels honing
1 theelepel vanille-extract
Sap van een halve citroen
250 g rood fruit
1 theelepel kaneel
2 eetlepels amandelschilfers
Stap voor stap
Meng mascarpone, cottage cheese, honing, citroensap en vanille tot een gladde mousse.
Verwarm de rode vruchten kort met honing en kaneel tot een warme compote (kan ook koud).
Rooster amandelen in een droge pan tot goudbruin.
Dresseer de mousse en de compote in glaasjes en werk af met amandelkruim.
Eenvoudige, gezonde recepten voor de dagelijkse keuken
Ontdek een selectie van voedzame soepen, kleurrijke hoofdgerechten en lichte desserts — eenvoudige gerechten, bereid met ingrediënten die de gezondheid van je prostaat ondersteunen.
