Kleurrijke bondgenoten voor uw prostaat

Meer groenten en fruit toevoegen aan uw voeding is een van de eenvoudigste stappen die u kunt nemen voor een gezonde leefstijl. Probeer minstens vijf porties per dag te eten – en meer mag natuurlijk ook.

Veel plantaardige voedingsmiddelen zijn van nature rijk aan antioxidanten en andere plantaardige stoffen. Variatie is daarbij belangrijk: kies voedingsmiddelen die u lekker vindt en breng kleur op uw bord.

Een aantal uitstekende keuzes voor je prostaat:

• Tomaten (vooral bereid), watermeloen en roze pompelmoes (vanwege het lycopeen)

• Kruisbloemige groenten zoals broccoli, bloemkool, spruitjes, boerenkool en kool (bronnen van sulforafaan)

• Knoflook, ui, sjalot en prei (bronnen van allylsulfiden)

• Bessen, druiven en granaatappel (bronnen van polyfenolen)

Elk kleurrijk bord is een stap naar een betere gezondheid.

Kleine veranderingen in uw voedingspatroon kunnen een groot verschil maken.

Onderzoek van de University of California, San Francisco suggereert dat eenvoudige aanpassingen in het voedingspatroon mogelijk gunstige gezondheidseffecten kunnen hebben bij mannen met prostaatkanker.

Het vervangen van dierlijke vetten en sterk bewerkte koolhydraten door plantaardige vetten, zoals olijfolie, koolzaadolie, noten, zaden en avocado, wordt in verband gebracht met een lager risico op agressieve prostaatkanker en een lager risico op overlijden door andere oorzaken.³

Bij het kiezen van vetten is het nuttig om het verschil te kennen tussen:

• Verzadigde vetten, vaak “slechte vetten” genoemd, komen onder andere voor in boter, vet vlees, vleeswaren, vette kaas en veel sterk bewerkte voedingsmiddelen.

• Onverzadigde vetten, vaak “goede vetten” genoemd, komen onder andere voor in olijfolie, koolzaadolie, noten, zaden, avocado en vette vis.

Een evenwichtig voedingspatroon geeft de voorkeur aan onverzadigde vetten. Idealiter maken deze minstens twee derde van de totale vetinname uit. Kies daarom dagelijks zoveel mogelijk voor kwalitatieve bronnen van vetten.

Concreet betekent dit dat u sterk bewerkte voedingsmiddelen en dierlijke vetten beperkt en vaker kiest voor plantaardige vetbronnen, als onderdeel van een gezond voedingspatroon voor hart en bloedvaten én de prostaat.

Evenwichtige keuzes voor uw gezondheid

Onderzoek wijst erop dat het eten van grote hoeveelheden rood of bewerkt vlees in verband kan worden gebracht met een hoger risico op bepaalde vormen van kanker, waaronder prostaatkanker.

Het goede nieuws is dat u vlees niet volledig uit uw voeding hoeft te schrappen. Het is vooral belangrijk om bewust te kiezen welk soort vlees u eet, hoeveel en hoe vaak..

Wat verstaan we onder rood en bewerkt vlees?

• Rood vlees omvat onder andere rundvlees, varkensvlees en lamsvlees.

• Onder verwerkte vleesproducten omvat onder andere worst, spek, ham en salami, maar ook vlees dat langer houdbaar is gemaakt door bijvoorbeeld roken, pekelen of het toevoegen van zout.

Grote internationale studies wijzen erop dat mannen die regelmatig veel rood en bewerkt vlees eten, mogelijk een hoger risico hebben op het ontwikkelen van gevorderde prostaatkanker.⁴

Hoe kunt u uw prostaatgezondheid ondersteunen?

In plaats van te focussen op wat u niet mag eten, kunt u beter streven naar evenwicht en bewuste keuzes:

• Eet rood vlees en bewerkt vlees met mate, in plaats van elke dag

• Kies vaker voor gezondere eiwitbronnen, zoals vis, gevogelte zonder vel, bonen, linzen, tofu of andere plantaardige eiwitbronnen.

U hoeft niet alles in één keer te veranderen.
Kleine, haalbare veranderingen die u consequent volhoudt, kunnen op termijn een betekenisvol verschil maken voor uw gezondheid.