Carpaccio de banane
Carpaccio de banane
Un dessert ou un petit-déjeuner frais
Léger, fruité et onctueux : un dessert rapide à préparer, à la fois gourmand et rafraîchissant.
Ingrédients (pour 1 personne)
1 banane
Framboises surgelées
Coulis de framboises
Graines de grenade
Fromage frais type cottage cheese
Beurre de cacahuète (En cas d’allergie aux arachides, remplacez le beurre de cacahuète par du miel ou omettez-le simplement.)
Menthe fraîche
Étape par étape
Coupez la banane en fines rondelles et disposez-les sur une assiette.
Répartissez les framboises et le coulis par-dessus.
Ajoutez les graines de grenade et quelques cuillerées de cottage cheese.
Terminez avec un filet de beurre de cacahuète ou de miel et quelques feuilles de menthe fraîche.
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